世界のチョコレート事情をご存知ですか?

タイトル:チョコレート危機!?①

神戸市東灘区岡本にある歯医者さん、阪急岡本駅から徒歩2分の岡本歯科ロコクリニックです。
みなさんチョコレートは好きですか?チョコレートが2020年には価格高騰や入手困難になるかもしれない、といううわさが出回っているのはご存知でしょうか。
発端はさかのぼること今から10年前の2010年ごろ。お菓子の情報を扱う米国のサイト「コンフェクショナリーニュース」などが記事で、「2020年には、世界のカカオ豆の生産量が需要を下回り、100万トンが不足する。チョコレートは庶民に手が届かない高価なものになる可能性がある」と報じたことだそうです。。理由は地球温暖化やカカオ栽培の困難さ、新興国の需要増加、とされています。
これはセンセーショナルな内容ゆえに日本語に訳され、WEB上で拡散されました。日本のテレビ番組でも取り上げられたので、耳にした方も多いかもしれませんね。ただ、その後の状況はほとんど日本で発信されていないようです。
しかし、2016年、世界最大のカカオ生産地コートジボワールに拠点を持つ国際ココア機関(ICCO)は、「多くのメディアが2020年に100万トンのカカオ不足が生じると報じているが、そこまでの脅威はなく、極端であると強調したい」と声明を出したそうです。「2020年カカオ不足問題は大げさだった?」などと報じている海外メディアもあるようです。
実際のところ、現状はどうなのでしょうか。2017年11月発表のICCOのデータによると、2016/17シーズンの世界全体のカカオの需給は、前シーズンより生産量は増え、カカオも余剰となっているそうです。2010年からの推移で、供給不足幅の大きな年もあったが逆もあり、7年間ではトータル30万トン強の余裕があります。予測されていた新興国でのチョコレート消費が想定ほど伸びておらず、カカオの需給はそれほど不安定ではないとされています。
この背景には、世界中のチョコレート関連企業による、カカオ生産農家への支援があります。実は「2020年までにカカオが100万トン不足する」というわけではなく、「消費が年率2%増加すると想定すると、2020年までにカカオ豆の生産量が100万トン以上増えないと需要に追いつかなくなる」とされているようです。
これはチョコレート業界全体が、世界のカカオ豆の安定供給に向けて生産者をサポートし続けなくてはならない、というメッセージだったんですね。
カカオは、西アフリカ、中南米、東南アジアなど、主に赤道から南北緯度20度以内の限られた条件下でしか育ちません。世界のチョコレートメーカーの取り組み例として、2025年までに50万人以上のカカオ農家を貧困から解放し、児童就労を根絶するのが目標となっています。西アフリカのカカオ農家の60%が、世界銀行が提唱する貧困線よりも低いレベルの生活を送っています。この事実はカカオ農家の作業改善の妨げになっています。
続く。。。

おすすめ記事

  1. 知ってそうで知らない死因の話
  2. 岡本歯科ロコクリニックブログ『紅茶で虫歯予防?』
  3. 阪急岡本駅で日曜診療をしている歯医者さんの岡本歯科ロコクリニック…
  4. 阪急岡本駅でヒアルロン酸注射で美容面のケアをするなら、岡本歯科ロ…
  5. 神戸市東灘区岡本の皆さん、訪問歯科で何ができるかご存知ですか?
  6. JR摂津本山駅で、保険治療で白い被せができる!?
  7. JR摂津本山駅のまた行きたくなる歯医者さん
  8. 岡本、摂津本山で入れ歯のお悩み解決しましょう!

関連記事

  1. 阪急岡本駅で日曜診療してる歯医者さん
  2. スイス発の歯ブラシが岡本歯科ロコクリニックに!
  3. 岡本の方々の命を救う歯科医院
  4. 阪急岡本駅の歯医者さんが、オンライン診療始めました!
  5. L8020乳酸菌について、詳しく説明します!
  6. 寝られないぐらい痛いときは、岡本歯科ロコクリニックへ
  7. 岡本歯科ロコクリニックの『セラミック』
  8. コロナウイルスを予防する口腔ケア②

岡本歯科ロコクリニック

〒658-0072
神戸市東灘区岡本1丁目8-2
アーベイン岡本3階
・阪急 岡本駅より徒歩2分
・JR摂津本山駅より徒歩2分
 
TEL:078-224-5372 / FAX:078-224-5373
> 個人情報保護方針
 

最近の記事

PAGE TOP